Креветки в панцирі без голови Чорний тигр 6/8 (1 кг)

Креветка тигрова (Black Tiger) сира без голови 6/8 Polar Seafood

Чорна тигрова креветка від Polar Seafood у надвеликому калібрі 6/8 — це справжній делікатес для елітних закладів та поціновувачів високої кухні. Тигрова креветка (Penaeus monodon) вирізняється своєю характерною текстурою та значним розміром, що робить її ідеальним вибором для створення страв із фокусом на розкіш та візуальний масштаб.

Чому Black Tiger 6/8 від Polar Seafood — це вибір найкращих ресторанів:

• Гігантський калібр (Super Jumbo): Розмір 6/8 означає, що в одному фунті міститься лише від 6 до 8 одиниць продукту. Це одна з найбільших креветок на ринку, яка виглядає феноменально на тарілці та стає головним гастрономічним акцентом будь-якого плато.
• Пружна та м’ясиста текстура: На відміну від Vannamei, тигрова креветка має більш щільне м’ясо, що за структурою нагадує лобстера. Вона зберігає об’єм та соковитість навіть за високих температур, даруючи гостю насичений морський смак.
• Ефектна подача в панцирі: Формат HLSO (без голови в панцирі) дозволяє готувати креветку на відкритому вогні або грилі, зберігаючи її форму та насичуючи м’ясо ароматом диму. Темні смуги на панцирі під час приготування стають яскраво-червоними, створюючи апетитний контраст.
• Гарантія якості Polar Seafood: Кожна партія проходить суворий контроль. Ми забезпечуємо ідеальний стан кожної тушки, що дозволяє закладам Західної України працювати з продуктом стабільно високого класу.

Найкращі сценарії використання для HoReCa:

• Для Grill & Steakhouse меню: Приготування на відкритому грилі з мінімальною кількістю спецій — солі, лимона та оливкової олії достатньо, щоб підкреслити благородний смак тигрової креветки.
• Для преміальних морських сетів: Використання як центрального елемента в розкішних плато з морепродуктів (Seafood Platter), що підкреслює високий статус закладу.
• Для авторських страв: Креветка 6/8 ідеальна для запікання під соусами (наприклад, Thermidor) або подачі з азійськими прянощами, де важливий солідний об’єм продукту.

Ми забезпечуємо стабільні поставки тигрової креветки Polar Seafood зі складу у Львові по всій Західній Україні. Додайте ексклюзивності вашому меню разом із лідером ринку!