Креветки в панцирі, без голови, EASY PEEL (без стравоходу) 21/25 (1 кг)

Креветка Vannamei сира без голови EASY PEEL 21/25 Polar Seafood

Креветка Vannamei EASY PEEL 21/25 від Polar Seafood — це ідеальне рішення для динамічного ресторанного бізнесу. Завдяки професійній підготовці (надрізаний панцир та видалений стравохід), ви отримуєте продукт, який поєднує в собі найкращу економіку використання та бездоганні стандарти чистоти й смаку.

Чому калібр 21/25 EASY PEEL — це вибір професіоналів:

• Економія часу та ресурсів: Стравохід вже видалено на виробництві, а панцир надрізано. Це виключає найбільш трудомістку частину підготовки морепродуктів на кухні, дозволяючи персоналу зосередитися на створенні смаку, а закладу — пришвидшити видачу страв.
• Ідеальний фуд-кост та універсальність: Калібр 21/25 — це “золота середина” ринку. Креветка виглядає достатньо великою для солідної порції, водночас її вартість дозволяє зберігати високу маржинальність популярних позицій меню (паст, воків, салатів).
• Гастрономічна соковитість: Приготування в панцирі захищає м’ясо від пересихання, а через технологічний надріз спеції та соуси миттєво проникають до м’яса. У результаті ви отримуєте неймовірно ніжну креветку з насиченим смаковим профілем.
• Комфорт для гостя: Формат Easy Peel дозволяє клієнту очистити готову креветку одним легким рухом. Це підвищує рівень сервісу та робить процес споживання естетичним і зручним.

Найкращі варіанти застосування в HoReCa:

• Для популярних паст та ризото: Використання великої, чистої креветки, яка готується швидше та виглядає в тарілці об’ємно й апетитно.
• Для паназійської кухні: Ідеально підходить для швидкого обсмажування в розпеченому воці — надріз допомагає соусу карамелізуватися безпосередньо на м’ясі.
• Для сервісів доставки та кейтерингу: Чистота продукту (без стравоходу) та зручність для кінцевого споживача роблять цю позицію бестселером у меню на винос.

Ми забезпечуємо стабільні та оперативні поставки морепродуктів Polar Seafood зі складу у Львові по всій Західній Україні. Створюйте якісне меню з перевіреним партнером!