Вугор смажений UNAGI GOLD 13-14 унцій (~0,7 кг)

Вугор смажений UNAGI GOLD 13–14 oz Polar Seafood

Вугор UNAGI GOLD від Polar Seafood — це золотий стандарт для японської кухні. Продукт преміальної якості, що вирізняється ідеальним балансом ніжного філе та автентичного соусу унагі. Завдяки професійному обсмаженню та шоковій заморозці, вугор зберігає свою соковитість, насичений аромат та характерну текстуру.

Чому професіонали обирають серію GOLD:

• Високий вихід продукту: Оптимальна кількість соусу дозволяє отримати більше чистого м’яса в кожному філе, що позитивно впливає на калькуляцію кожної порції.
• Преміальний калібр 13–14 oz: Це великі, м’ясисті тушки вагою близько 370–400 г, які ідеально підходять для нарізки довгих, красивих слайсів на роли та нігірі.
• Готовність до роботи: Вугор повністю очищений та готовий до вживання. Вам залишається лише розморозити продукт, що значно пришвидшує роботу кухні.
• Гастрономічний профіль: М’ясо має ніжну жирну структуру без дрібних кісток, а соус додає глибокого солодко-солоного смаку з легким карамельним відтінком.

Ефективне рішення для вашого бізнесу:

• Для ресторанів та суші-барів: Гарантія стабільного смаку ваших топових позицій (роли “Дракон”, унагі-нігірі) та легкий контроль залишків завдяки індивідуальному пакуванню кожної тушки.
• Для магазинів та рибних лавок: Вугор у вакуумній упаковці — це товар з високою оборотністю. Він приваблює любителів домашніх суші та гурманів, які шукають якісний готовий делікатес.
• Для кейтерингу: Можливість швидкої видачі великої кількості вишуканих закусок та гарячих страв (донбурі) з мінімальними витратами часу на підготовку.

Забезпечуємо регулярні поставки по Львову та Західній Україні. Продукт транспортується при стабільних -18°C для збереження всіх смакових властивостей.