Креветки очищені Vannamei без хвоста 21/25 (1 кг)

Креветка Vannamei сира очищена без хвоста 21/25 Polar Seafood

Очищена креветка Vannamei від Polar Seafood у калібрі 21/25 — це справжній «золотий стандарт» для закладів із високою інтенсивністю роботи. Це один із наших топів продажів, який обирають за ідеальну комбінацію оптимального розміру та безкомпромісної зручності формату P&D (очищена від панцира та вени).

Ключові переваги калібру 21/25 для HoReCa:

• Ідеальний баланс у тарілці: Розмір 21/25 (на фунт) дозволяє подати страву візуально багатою. Велика кількість креветок у порції створює відчуття щедрості та високої цінності страви для гостя при збереженні вигідного фуд-косту.
• Економіка часу (Ready-to-Cook): Повна відсутність хвостика та панцира означає нуль секунд на підготовку. Це критично важливо для кухонь, що працюють на доставку та швидку видачу — ви просто дістаєте креветку та миттєво відправляєте її у вок чи на пательню.
• Ніжність та солодкуватий профіль: Креветка Ваннамей з Індії славиться своїм делікатним м’ясом, яке швидко готується, залишаючись соковитим. Вона чудово поєднується з вершковими, томатними та пряними азійськими соусами.
• Чистий вихід без списань: Ви купуєте 100% їстівного продукту. Відсутність неїстівних частин дозволяє проводити точний розрахунок собівартості кожної порції та уникати виробничих відходів.

Найкращі сценарії для вашого меню:

• Для популярних WOK-позицій: Завдяки відсутності хвостика, креветка рівномірно змішується з локшиною та овочами, роблячи споживання страви зручним для клієнта (особливо в боксах на винос).
• Для піцерій та демократичних ресторанів: Найкращий розмір для наповнення морської піци або пасти, де важливо, щоб морепродукт був у кожному шматочку.
• Для морських супів та салатів: Оптимальний калібр для Том Ям або теплих салатів, де креветка має бути соковитою та помітною, але не домінувати над іншими інгредієнтами.

Ми забезпечуємо стабільну наявність цього бестселера Polar Seafood на складі у Львові та оперативну доставку по всій Західній Україні. Професійне рішення для успішного бізнесу.