Креветки з головою Чорні тигрові 21/30 (1 кг)

Креветка тигрова Black Tiger з головою 21/30 Polar Seafood

Тигрова креветка Black Tiger від Polar Seafood у калібрі 21/30 — це ідеальний баланс між преміальною якістю та економічною доцільністю. Завдяки впізнаваному смугастому панциру та щільній текстурі, вона залишається фаворитом для кухонь із високим темпом роботи, де цінують стабільність та презентабельний вигляд кожної страви.

Чому калібр 21/30 є оптимальним вибором для HoReCa:

• Висока маржинальність: Розмір 21/30 дозволяє подавати благородну тигрову креветку в середньому ціновому сегменті. Це найкраще рішення для бізнес-ланчів, великих сетів морепродуктів та страв, де важлива кількість одиниць у порції.
• Фірмова щільність м’яса: Навіть у середньому калібрі Black Tiger зберігає свою головну перевагу — пружну, “м’ясисту” структуру. Вона не втрачає форму при інтенсивному обсмажуванні та залишається соковитою завдяки захисту панцира.
• Насичений морський бульйон: Наявність голови гарантує глибокий смак при приготуванні супів та соусів. При тушкуванні голова виділяє натуральні екстракти, які роблять смак страви максимально автентичним та вираженим.
• Яскравий візуальний акцент: При термічній обробці панцир набуває насиченого червоного кольору, що створює апетитний контраст у тарілці та підкреслює свіжість морепродукту.

Найкраще застосування у вашому меню:

• Для паназійської кухні та WOK: Ідеальний компонент для великих порцій локшини, рису та гострих супів, де креветка має бути помітним та смачним акцентом.
• Для піцерій та середземноморських кафе: Оптимальний розмір для запікання з овочами або використання в морських коктейлях власного приготування.
• Для гриль-закусок та кейтерингу: Зручний калібр для приготування на шпажках або великих пателень паельї, де важлива швидкість прожарювання та стабільність результату.

Ми забезпечуємо оперативну логістику продукції Polar Seafood зі складу у Львові, гарантуючи безперебійні поставки для вашого бізнесу по всій Західній Україні.