Коктейль морський 5-компонентів (1 кг)

Коктейль морський (5 компонентів) Polar Seafood

Морський коктейль від Polar Seafood — це професійна база для створення широкого спектра страв середземноморської та паназійської кухні. В одній упаковці зібрано гармонійний мікс із п’яти добірних інгредієнтів, які забезпечують ідеальну палітру текстур та насичений морський аромат у кожній порції.

Професійний склад та гастрономічний баланс:

Ретельно підібрана комбінація компонентів для максимального смаку:

• Креветки — додають преміальності та ніжної солодкості;
• Кільця кальмара — створюють класичну основу та пружну текстуру;
• Щупальця кальмара — забезпечують вишукану візуальну подачу та характерний смак;
• Каракатиця — дарує делікатність та м’якість волокон;
• М’ясо мідій — підсилює глибокий морський профіль міксу.

Переваги формату 1 кг для сегмента HoReCa:

• Оптимізація техпроцесів: Всі компоненти вже професійно очищені, відкалібровані та нарізані. Це звільняє персонал від рутинної роботи та дозволяє видавати замовлення значно швидше.
• Стабільний фуд-кост: Використання готового міксу дозволяє чітко розраховувати собівартість порції та уникати втрат, які неминучі при самостійному чищенні та нарізанні п’яти різних видів морепродуктів.
• Рівномірне приготування: Калібр інгредієнтів підібраний так, щоб всі елементи коктейлю досягали готовності одночасно (за 3–5 хвилин), що гарантує ідеальну текстуру без “гумового” ефекту.
• Економічне пакування: Формат 1 кг забезпечує зручне зберігання та оптимальний обіг продукту на професійній кухні з високою прохідністю.

Універсальність для вашого меню:

• Для ресторанів та піцерій: Ідеальна основа для пасти Frutti di Mare, ризото, морської піци та теплих салатів.
• Для паназійської кухні: Незамінний інгредієнт для WOK-позицій та класичних морських супів (Том Ям, Лакса).
• Для кейтерингу та готелів: Можливість швидкого приготування великих обсягів гарячих страв із гарантовано стабільним результатом у кожній тарілці.

Забезпечуємо системні поставки морського коктейлю Polar Seafood по Львову та всій Західній Україні. Професійна якість для професійної кухні.